Un autentico alimento-medicamento che, specie se bio, interviene con le sue oltre 230 sostanze su tutti gli aspetti metabolici e funzionali, dalla salute del cuore a quella delle ossa.
In versione proteica o vegetariana, ecco come costruire uno schema che aiuti a perdere peso senza carenze e sbalzi insulinici. Lo abbiamo chiesto alla nutrizionista.