Dieta 1500 calorie: sai come farla in modo bilanciato?

Si deve partire dalla diagnosi della persona per arrivare alla dieta e non viceversa.

Tra i regimi ipocalorici che più sono richiesti in questo momento per perdere peso c'è la dieta 1500 calorie. Sì, ma come funziona? E calcolo e schema vanno bene per tutti? Lo abbiamo chiesto alla dott.ssa Sara Farnetti, specialista in Medicina interna, esperta in Nutrizione funzionale medica e autrice del libro Pensaci prima (Rizzoli). 

La sua premessa è: «Innanzitutto si deve partire dalla diagnosi della persona per arrivare alla dieta e non viceversa. E quindi chiedersi: come funzionano il fegato e il pancreas? Quali disfunzioni si hanno? Questo è fondamentale per far funzionare la terapia, perché ad oggi la nutrizione rimane l’unico strumento in grado di consentire a tutti di vivere più a lungo e in salute. Le diete, infatti, non son standard e dunque non funzionano allo stesso modo per tutti».