Negli ultimi decenni, i grassi sono stati demonizzati come responsabili di numerosi disturbi, ma sono in realtà nutrienti essenziali per il corpo, con funzioni vitali come la sintesi di ormoni e la protezione delle cellule.
Niente rinunce e sacrifici. Per non ingrassare devi imparare a tenere sotto controllo gli ormoni, primo fra tutti l’insulina, combinando i cibi nel modo giusto.