Un autentico alimento-medicamento che, specie se bio, interviene con le sue oltre 230 sostanze su tutti gli aspetti metabolici e funzionali, dalla salute del cuore a quella delle ossa.
La frittura di carciofi è un piatto saporito e croccante, ideale per un antipasto o un contorno. Con l'aggiunta di zenzero e salvia, diventa ancora più aromatico e gustoso.
Il menù ideale per proteggere la pelle sotto il sole include piatti colorati ricchi di carotenoidi e antiossidanti, come verdure, frutta e pomodoro fresco con buccia.
