La menopausa è una condizione fisiologica, naturale. Nutrirsi in modo adeguato è indispensabile per viverla bene e sentirsi al meglio.

Il termine “glutine” deriva dal latino “gluten“, colla, una sostanza che si ricavava quando l’amido veniva liberato dalla farina.

L’alimento crudo è molto più familiare al nostro organismo, più vicino a come si trova in natura.

Il digiuno “selvaggio” può danneggiare la salute.

I derivati del frumento sono alla base della dieta mediterranea, soprattutto pane e pasta, emblema della cucina italiana.

L’alimentazione funzionale agisce in primis regolando l’equilibrio glicemico, utilizzando lo stimolo, il sostegno epatico e il drenaggio renale.

Quando ci si sottopone ad una dieta poco equilibrata più che dimagrire diminuisce il peso corporeo tanto più rapidamente quanto più la dieta è povera di carboidrati.

In primavera dobbiamo risvegliare i nostri organi, rivitalizzare l’organismo e non sovraccaricarlo per evitare spossatezza, malumore, apatia, astenia, disturbi gastrointestinali e digestivi e insonnia.

I calamari sono molluschi dalla consistenza gommosa. Come renderli più digeribili?