Radio 24 – Serotonina, il neurotrasmettitore che aiuta l’umore

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…Come spiega ai microfoni di Essere e benessere la dr.ssa Sara Farnetti, medico internista e nutrizionista, “la serotonina è un po’ di più che un semplice neurotrasmettitore, viene definita l’ormone della serenità e della calma, controlla il senso di fame, il ritmo sonno-veglia e la soglia del dolore”.

A tavola possiamo scegliere degli alimenti che aiutino a tenere alti i livelli di questo ormone “sono tutti quegli alimenti” continua la dr.ssa Farnetti “che contengono il triptofano, il precursore della serotonina. La pasta è uno di questi, ma anche gli spinaci crudi, le zucchine crude, le mandorle, gli anacardi, il latte…

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