6.7.17 Petrolio – Il glutine è davvero dannoso?


6.7.17 petrolio - il glutine

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Sara Farnetti

Linea verde inizia la nuova edizione con una puntata dedicata a uno dei territori italiani più interessanti dal punto di vista agricolo: quello della provincia di Vercelli.
Si tratta di un territorio che si identifica perfettamente con un prodotto, il riso: un punto di forza economica di grande rilievo e un’eccellenza esportata in tutto il mondo.

E’ per questo che con Eleonora Daniele e Fabrizio Gatta approfondiremo tutta la filiera produttiva del riso, dal campo (che nel caso del riso si chiama camera) dove in questo periodo è in atto la trebbiatura, alla trasformazione, al miglioramento genetico delle varietà, fino alla vendita e all’indicazione del prezzo presso la borsa del riso di Vercelli.

Linea verde – Riso..
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