Dal Keto al digiuno intermittente, passando per le nuove tendenze sui farmaci che sopprimono l'appetito, la Dott.ssa Sara Farnetti ribalta la prospettiva: il cibo non è un nemico, ma un linguaggio da imparare ad ascoltare.
Un autentico alimento-medicamento che, specie se bio, interviene con le sue oltre 230 sostanze su tutti gli aspetti metabolici e funzionali, dalla salute del cuore a quella delle ossa.
La frittura di carciofi è un piatto saporito e croccante, ideale per un antipasto o un contorno. Con l'aggiunta di zenzero e salvia, diventa ancora più aromatico e gustoso.