“Cosa posso fare per stare meglio?”

Fiammetta Cicogna, la conduttrice di Wild – Oltrenatura.

Stop a proteine e carboidrati, via libera a verdura cruda e ai grassi buoni della frutta secca.

Il 'digiuno verde': la strategia metabolica, che se personalizzata, dà buoni risultati.

Il termine “glutine” deriva dal latino “gluten“, colla, una sostanza che si ricavava quando l’amido veniva liberato dalla farina.

L’alimento crudo è molto più familiare al nostro organismo, più vicino a come si trova in natura.

Il digiuno “selvaggio” può danneggiare la salute.

I derivati del frumento sono alla base della dieta mediterranea, soprattutto pane e pasta, emblema della cucina italiana.

Quando ci si sottopone ad una dieta poco equilibrata più che dimagrire diminuisce il peso corporeo tanto più rapidamente quanto più la dieta è povera di carboidrati.