Nutrizionista rivoluzionaria

Mangiare bene è come indossare un bel vestito che ci fa sentire a nostro agio. Abbiamo coscienza di ciò che scegliamo per adornarci, e riserviamo amore a questo gesto quotidiano, dobbiamo dedicare lo stesso impegno per scegliere ciò che mangiamo. Pensare al cibo come una risorsa per prevenire le malattie.

Sara Farnetti si fa portavoce proprio di questa riflessione. Scienziata, specialista e ricercatore all’avanguardia nel campo della medicina interna, Phd in fisiopatologia della nutrizione e del metabolismo e in chimica e nutraceutica, è specializzata e teorica della medicina delle quattro “P”. Predittiva, Preventiva, Personalizzata e Partecipativa.