Tartufi golosi dei nonni

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Una colazione o uno snack goloso ma senza zucchero aggiunti, rispettoso degli organi, in particolare il pancreas perché senza zuccheri oltre a quelli delle gallette di riso, indicato per gli anemici ricco in ferro dai pistacchi, ricco in calcio e magnesio dei pinoli e della ricotta, adatto a chi ha problemi di masticazione, agli anziani, ai soggetti in convalescenza, ai chi ha disturbi renali, anche al celiaco. La canellla e la scorza di limone rendono più digeribile l’alimento.

Ingredienti

  • 150g gallette di riso
  • 200g ricotta fresca i mucca o pecora
  • granella di pistacchi non tostati e non salati
  • pinoli non tostati
  • canella in stecca da grattugiare
  • scorza di limone da grattugiare, non trattato

Guarda il video della puntata de “La colazione” – 28/12/2014
http://www.video.mediaset.it/video/acolazione/full/504779/puntata-del-28-dicembre.html

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