A primavera scatta il trend ‘detox’, ma occhio ai bluff green e agli errori a tavola

“La primavera è la stagione adatta per aiutare il fegato e in generale tutto il nostro organismo a ‘risvegliarsi’, ecco perché la passione per il detox non è da condannare, anzi. A patto di fare le scelte corrette e non credere a bluff che pure stanno avendo molto successo”. Il monito arriva da Sara Farnetti, specialista in medicina interna ed esperta in nutrizione funzionale e metabolismo, che aggiunge: “Il rischio dietro l’angolo è quello di imbottirsi di zuccheri e rinunciare al prezioso apporto delle fibre”. Come? “Con la ‘febbre per i centrifugati’, tanto in voga in questo periodo”, dice l’esperta all’Adnkronos Salute.

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